Nuestros análisis se sustentan en métodos validados por la FDA y límites de cuantificación alineados.

Más allá de entregar resultados confiables, nuestro equipo de consultores expertos le acompaña en la interpretación de los datos y en el diseño de estrategias de mitigación de riesgos para blindar sus productos y empaques

• Sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (PFAS).
• Contaminantes fluorados de interés para la industria alimentaria.
• PFAS presentes en materiales en contacto con alimentos.
• PFAS en alimentos y bebidas.
• PFAS en agua.
• Otros compuestos incluidos dentro del alcance analítico disponible.

Contaminantes

Todos los materiales que entren en contacto con los alimentos deben ser cuidadosamente controlados para evitar el riesgo de contaminación y de esta manera garantizar la salud y seguridad del consumidor.

Mérieux NutriSciences ofrece ofrece soluciones analíticas para la detección y cuantificacióncontaminantes en los empaques, tales como:

• Aminas aromáticas primarias
• Bisfenoles
• Ftalatos
• MOSH/MOAH
• PFAS
• NIAS (sustancias no añadidas intencionalmente)
  
  

Biodegrabilidad y compostabilidad

Fortalecidos por nuestros más de 15 años de experiencia trabajando en este campo, ofrecemos estudios y pruebas de biodegradabilidad y compostabilidad, reconocidos por los principales organismos de certificación globales.

Mérieux NutriSciences figura como tercero acreditado para realizar pruebas por varios organismos de certificación: DIN-CERTCO (DIN Geprüft) y TÜV Austria (OK compost) y apoya el proceso analítico para obtener certificaciones de compostabilidad.

Migración organoléptica

El análisis de migración organoléptica permite comprender si el envase mantiene inalteradas las características sensoriales del alimento o si las modifica debido a la liberación de sustancias volátiles capaces de migrar a este último. Ofrecemos análisis regidos por las normas UNE ISO 13302 y UNE EN 1230:

• Pruebas olfativas: evaluaciones dirigidas a la migración de tintas.
• Pruebas gustativas: evaluaciones para determinar que la muestra no presenta sabores extraños

• Cumplimiento Global: Asegura el apego a las estrictas regulaciones emergentes en Norteamérica y Europa.
• Seguridad de Empaques: Identifica oportunamente riesgos de migración química desde recubrimientos hacia el alimento.
• Prevención de Crisis: Evita costosos retiros de mercado (recalls) y protege la confianza de los consumidores.
• Gestión de Proveedores: Permite evaluar y mitigar los puntos de exposición y contaminación en su cadena de suministro.

• Preparación para regulaciones emergentes: Evalúe la presencia de PFAS en alimentos, agua y materiales en contacto con alimentos para anticiparse a los cambios regulatorios y fortalecer sus programas de cumplimiento.
• Detección a niveles de traza: Nuestro análisis mediante LC-MS/MS ofrece la sensibilidad necesaria para identificar PFAS en concentraciones muy bajas, proporcionando resultados confiables para la evaluación de riesgos y la toma de decisiones.
• Soporte para la seguridad de empaques: Verifique la migración potencial de PFAS desde materiales en contacto con alimentos y fortalezca sus estrategias de inocuidad y control de proveedores.
• Administración digital de resultados: Consulte certificados de análisis (CoA), dé seguimiento a sus muestras y administre la información de sus análisis desde nuestro portal MyMXNS

Nuestro equipo de especialistas puede ayudarle a identificar la metodología y el alcance analítico más adecuados para su producto, proceso o requisito regulatorio.