Con especificaciones más rigurosas, consumidores más demandantes y regulaciones más estrictas para la salud y la inocuidad, la industria de los lácteos enfrenta una continua lista de retos en un mercado global en constante crecimiento.
La industria de los lácteos es una de las industrias de mayor crecimiento en el sector de los alimentos. Recientemente, los consumidores se han vuelto más conscientes de su salud, hay una expectativa de que los productos lácteos sean seguros, consistentes y no adulterados. El sector de los lácteos incluye matrices de alimentos con diferentes características que requieren análisis específicos, es por eso que es importante que escoja un socio que haya probado su experiencia en proveer conocimiento experto y servicios para la industria.
Brindamos soluciones personalizadas y análisis de expertos para productos lácteos, incluidos leche, queso, yogur y mantequilla. Como las diferentes características requieren análisis específicos, puede confiar en nosotros ya que atendemos los siguientes segmentos:
LECHE Y POLVO SECO
QUESO
YOGUR Y LECHE FERMENTADA
CREMA
COMIDA PARA BEBÉ
MANTECA
Vista 360° de Análisis para Lácteos
Proporcionando soluciones de inocuidad, calidad y sustentabilidad para sus programas al combinar un grupo de servicios completos a cada etapa de la cadena de suministro, desde la granja a la mesa.
Análisis Fisicoquímicos
Bromatológicos
Aflatoxina M1
Nitratos y nitritos
Fortificación con vitaminas A y D
Prueba de suero
IRMA, MUN y caseína
Grasa Mojonnier
Sólidos / Humedad Totales
Lactosa
Azúcares
Análisis Microbiológicos
Recuento pasteurizado de laboratorio
Probióticos
Detección y caracterización de patógenos
Indicadores
Programa de Monitoreo Ambiental
Herramientas Digitales
EnviroMap
QualMap
MyMXNS
Plataformas de calidad e inocuidad alimentaria
Herramientas de suscripción
Herramientas de monitoreo (inocuidad alimentaria y alertas de fraude, regulaciones, límites de la ley)
Auditorías y capacitación
SQF FSC 10 Audits
Certification & Supplier Audits
Consultoría y etiquetado
Taller de saneamiento de lácteos
Taller de vida útil y sensorial de productos lácteos
Taller de tecnología para lácteos
Curso de pasteurización de lácteos
Taller de helados
Entrenamiento HTST
Servicios de investigación y sensoriales
Estudios de pasteurización de productos lácteos
Estudios de vida útil
Pruebas de validación y challenge
Identificación y caracterización microbiana
Desarrollo de métodos
Control de deterioro
Estudios sensoriales y de consumidor
Acreditaciones, Certificaciones y Membresías
Nuestra empresa ha logrado reconocimiento global por su acreditación ISO/IEC 17025 y otras certificaciones y membresías, afirmando los más altos estándares de calidad y seguridad para productos lácteos. Estas ventajas garantizan el cumplimiento de las regulaciones, mejoran la credibilidad, aumentan la eficiencia, mitigan el riesgo y brindan una ventaja competitiva. Garantizamos que sus productos cumplen con las expectativas de calidad, seguridad y rendimiento, ¡y puede confiar en nuestro compromiso con la excelencia!
EBOOK
Get our free ebook on how you can level up your B2B SaaS content marketing
Get our free ebook on how you can level up your B2B SaaS content marketing
.png){kind=logo}
.png)
-1.png)
.jpg)
.jpg)